Данська Ветеринарно-продовольча адміністрація (Fødevarestyrelsen) провела перевірки на двох поромах компанії Molslinjen, що курсують між Орхусом та Сієлландс Одде. Ревізія відбулася 4 серпня й завершилася видачею попереджень через порушення гігієнічних стандартів.
На борту Express 4 було виявлено, що персонал не дотримувався інструкцій з термічної обробки сосисок. Вимірювання температури готування не проводилося належним чином, і частину продукції було заборонено до реалізації під час самого контролю. Причиною стало те, що в години завантаженості співробітники перестали брати контрольні зразки з першої партії продуктів.
На поромі Express 3 було зафіксовано повну відсутність миття рук персоналом під час приготування їжі. Один зі співробітників перемістився з одного відділення до іншого, не помивши рук після миття посуду, інший — торкався смітника та одразу повернувся до нарізання фруктів. Це спричинило офіційну інструкцію-попередження від інспекції.
Крім того, було виявлено ознаки плісняви в холодильному обладнанні, а також забруднення в районі охолоджувача напоїв та на його дверцятах. Представник компанії під час інспекції визнав недоліки й запевнив, що буде вжито заходів.
Представник Molslinjen, Йеспер Маак, у коментарі заявив, що компанія вже посилила внутрішній контроль та внесе зміни в процедури миття рук. Він визнав, що не всі аспекти були дотримані належним чином, але запевнив, що навчання персоналу відповідає вимогам, а допущені помилки — виняток, а не правило.
У 2023 році на Express 4 вже фіксувалися аналогічні проблеми з гігієною, зокрема пліснява та забруднення поверхонь. Цьогорічне повторення порушень викликає занепокоєння, однак Molslinjen наголошує, що робить усе можливе для приведення стандартів у відповідність до вимог.
Через ці порушення обом поромам присвоєно нейтральний смайлик, а також заплановано платні повторні перевірки, про що зазначено у звітах Fødevarestyrelsen.